首先中大的食堂已經嚴重違反飲食業環保法例，因為舊有食堂環境極之惡劣。中大管理層監察不力，任由上一首食堂老闆違規操作。環境保護署的職員是否有定時巡查中大食堂？為什麼中大食堂嚴重違規，可以不處理？
上一首食堂老闆賣盤，就是因為不願意花龐大的資金維修。賣盤結業後，中大管理層沒有要求夠上手食堂老闆清理還回現場。而且中大的標書內，並沒有清楚列明食堂裝置及設備狀況。這已經可以構成詐騙!
這是那個是甚麼教授？請問標書有沒有例明服務標準？員工人數等要求？ 根據什麼理由解除合約？ 違犯了什麼規則？ 有沒有提出正規改善服務要求 的程序和方式？ 有沒有發警告信？
請問中大校長段崇智是如何管理中大的教職員? 中大的教授和職員就祇有這個質素，這和黑社會有什麼分別？難怪中大是暴大！